BIRKESENNEP

_________________________________________

 

Sennep er en fin afgrøde at dyrke på vores jord, godt for bierne og et smukt syn!

Sennep har været kendt og brugt langt tilbage i tiden og er et frø med fantastiske egenskaber, og uanset om man bruger hele frø, eller om man maler det groft eller fint, giver det en verden af variationsmuligheder!

Vi arbejder i det små med at lave flere varianter af en Orø-sennep, med birkesaft, birkesirup, birkeekstrakt og andre urter/frugter fra vores skov, mark og eng.

Vi skal nok sige til, når vi er klar med den nye Orø-sennep!